Zdrowie

Ulubione, zdrowe koktajle na śniadanie

Dzisiaj garść pomysłów na szybkie i zdrowe koktajle. W moim domu doskonale sprawdzaja się one jako zamiennik śniadania. Proste do wykonania,łatwe do przechowywania- a dodatkowo pełne drogocennych witamin Sprawdźcie koniecznie jak przygotować pyszny koktajl ze szpinaku, orzechów i nasion chia. Moje 3 ulubione smaki, które pijam nałogowo. (więcej…)

Wegański chlebek bananowy z nasionami chia

Idealny pomysł na zdrowy deser. Dzięki kilku prostym zamiennikom tradycyjne ciasto czekoladowe może zyskać nową, bardziej dietetyczną i wartościowszą formę.  Wersja idealna również dla wegan. W obu wariantach ciasto pyszne i proste do wykonania. W naszym domu znika z prędkością światła. Sprawdźcie koniecznie jak zrobić wegański chlebek bananowy z nasionami chia. (więcej…)

Kaloryczne święta Wielkanocne+ zdrowe zamienniki

Za kilka dni kolejne święta i  z pewnością dla Wielu  z was będzie to rodzinny czas spędzany niestety głównie przy stole. Oczywiście oznacza to celebrowane i pozwolenie sobie na małe foglowanie, co w prosty sposób może zaszkodzić naszym żołądkom. Niewątpliwie święta Wielkanocne są niezwykłym czasem, ale odpowiedzmy sobie sami, czy święta te muszą być kaloryczne i niezdrowe. Mam dla Ciebie spis wartości odżywyczych najbardziej znanychm, wielkanocnych potraw oraz kilka sprytnych sztuczek, jak odchudzić nasze jedzenie podczas światecznego biesiadowania. (więcej…)

Domowe praliny z czekolady i nasion chia

Praliny czekoladowe
Nigdy nie pomyślałabym, że zrobienie domowych pralin będzie dosłownie tak dziecinnie proste. Rozpływające się w ustach czekoladowe słodkości z dodatkiem ulubionych bakali oraz nasion Chia przypadły do gustu wszystkim domownikom. Ale uwaga! Posiadają niewyjaśnione zdolności znikania z prędkością światła. Przepis na Domowe praliny z czekolady i nasion chia znajdziecie w dzisiejszym poście. Smacznego! (więcej…)

Batony Musli z nasionami Chia na śniadanie

Dzisiejsza propozycja zdrowej przekąski z pewnością spotka się z Waszym entuzjazmem.  Przepyszne batony musli nadają się doskonale jako smakołyk lub drugie śniadanie. Bez cukru oraz niezdrowych tłuszczy są idealną propozycją dla naszych dzieci. Zdrowa i sycąca alternatywa dla słodkich batoników i pseudo zbożowych ciasteczek dodatkowo jest niezwykle prosta w wykonaniu. Przepis konieczny do zapamiętania dla każdego rodzica! (więcej…)

Fit pizza z kalafiora- wege, bez mąki i glutenu.

O tym genialnym pomyśle na alternatywę dla kalorycznej i tłustej pizzy słyszałam już jakiś czas temu. Początkowo z niedowierzaniem, później z zaciekawieniem, które zaostrzyło moje kubki smakowe i chęć na konfrontacje z pospolitym kalafiorem, ale w tej nowej postaci. Nie ukrywajmy, takie zwykłe i nudnawe warzywo jak kalafior (który dotychczas zawsze rozgotowywałam), miałoby zmienić się w ulubiony przysmak weekendowych wieczorów przed telewizorem? Jak wyszło? Musicie sprawdzić, bo fit pizza jest G E N I A L N A! (więcej…)

Zdrowe placuszki z cukinii dla całej rodziny

Cukinia jest jednym z tych warzyw, które dotychczas omijałam szerokim łukiem. Strach wynikał głownie z niewiedzy i braku umiejętności posługiwania się tym ciekawym zielonym warzywem. Kucharka ze mnie marna, ale bardzo ambitna. Komponując tygodniowe menu, zapragnęłam odmiany. W kółko jedzone te same produkty jakoś straciły swój smak, a ja zapał do trzymania zdrowej diety. Poszukiwania nowych dań zaprowadziły mnie do jednego z najmniej kalorycznych warzyw- cukinii. Placuszki z cukinii nie dość, że smaczne to w dodatku proste do wykonania. (więcej…)

Nie możesz schudnąć? Sprawdź te produkty- może to ich wina?

imageOdchudzasz się i nie widzisz efektów? Trzymasz dietę, a waga nadal ani drgnie? Sprawdź moje zestawienie codziennych produktów, przez które najprawdopodobniej tyjesz. Myślisz, że odżywiasz się zdrowo i wybierasz świadomie, a jednak popełniasz błędy. Nie martw sie, ja też o tym wcześniej nie wiedziałam. Przeczytaj i zmień swoją kolejną listę zakupow spożywczych, a szybko zobaczysz różnice.  (więcej…)

Wata cukrowa- Bomba kaloryczna czy odpustowa przekąska?

DSC_2686Wata cukrowa.Bardzo słodki puch, obok którego nasze dzieci nie potrafią przejść obojętnie. Czy to z powodu bajecznego zapachu,który towarzyszy produkcji waty ( dla mnie jest to nieziemski smak prażonego karmelu,na który zawsze cieknie mi ślinka), słodkości czy może ciekawej formy zjadanej słodyczy- jedno jest pewna: Dzieci uwielbiają watę cukrową i potrafią wybuchnąć gromkim płaczem, kiedy jej nie otrzymają. Ja sama za watą nie przepadam, ale ostatnio spędzona niedziela w parku rozrywki nasunęła mi bardzo ważne pytania dotyczące zdrowotności oraz kaloryczności takiej waty.Oczywisty jest brak jakichkolwiek wartości odżywczych, ale czy zastanawialiście się, co tak naprawdę jest w wacie? Jak wspominałam nie znajdziemy w niej żadnych zdrowotnych właściwości ale jest ALE! Okazuje się, że taka wata nie ma wcale aż tak wielu wad, jak można by sądzić. Jeśli oczywiście wybierzemy wersje klasyczną,tylko biały puch nie zawiera żadnych konserwantów i barwników. Ok, a jak wygląda sprawa z kalorycznością tego smakołyku? Ile może mieć Kcal taka słodka bomba kaloryczna? Zaskoczę Was, ponieważ porcja waty to owszem bomba ale zaskoczenia! Jednak zanim przejdziemy do bardziej szczegółowych danych, należy wspomnieć o tym jak powstaje wata cukrowa. Jedyny składnik waty, cukier zostaje wsypany do bębna maszyny, następnie jest podgrzewany i zmienia się w karmel. Siła odśrodkowa wyrzuca cukrowe paseczki, a zimne powietrze chłodzi karmel i sprawia, że zastygają one owijane na drewnianym patyku. I gotowe! Prawda, że dzieciaki są zachwycone takim pokazem? Ale jak bosko wtedy smakuje takie cudo odrywane z kłębka!!

Jestem pewna, że umieracie z ciekawości jak to jest z tymi pustymi kaloriami. Będzie to dla Was spore zaskoczenie- aby zrobić jedną sztukę (dużą) waty cukrowej wystarczy tego cukru naprawdę niewiele – średnio 4 łyżeczki, czyli 20 gramów białych kryształków. Takie 4 łyżeczki to zaledwie..80 Kcal! Mniej niż każda inna znana mi słodycz. W naszym przypadku po połowie takiej przekąski dzieciaki miały dość i przez resztę dnia nie wołały o słodycze 🙂

Dlatego uważam, że wata cukrowa jest dobrą alternatywą dla słodkich i równie mało wartościowych produktów, po których chce się więcej i więcej.
DSC_2680

DSC_2681

DSC_2682

DSC_2684

DSC_2685

DSC_2687

DSC_2688

DSC_2690

Mamo, Tato- Kinder Mleczna Kanapka to nie kanapka na śniadanie

imageKinder Mleczna kanapka. Niebywale modna przekąska ostatnimi czasy. Miękki puch w czekoladowym biszkopcie, któremu cięzko sie  oprzeć. Smakołyk w wygodnej w formie, którą możemy zabrać ze soba wszędzie. Jednak czy zdajemy sobie sprawę, że zostalismy poddani świetnej marketingowej manipulacji i dosłownie niekórzy z nas uważają mleczną kanapkę za.. kanapkę? Ze zgrozą obserwuję chlebaki przedszkolaków z takim właśnie „zdrowym” śniadaniem.  A co znajdziemy w mlecznej kanapce? (więcej…)